“みんな”が過ごしやすく幸せな宮崎をキッチンカーから

新しい家族の一員として、動物を飼う方も世の中にはたくさんいらっしゃいます。コロナ禍となり、おうち時間が増えた事によるペット需要は増加傾向にあると言われています。そんな中、今回ご紹介するのは、1匹のワンちゃんを連れて宮崎移住を決めたご夫婦。宮崎でのワークスタイルとして、“3人で”一緒に働くことを選ばれました。

111 Triple One（トリプルワン）　
山田烈さん・美那子さん・ぽんず（ラブラドール・レトリーバー）神奈川県からIターン

移住を決めた２つの“タイミング”

<烈さん> 宮崎に移住する前は、神奈川県の湘南で趣味のサーフィンを楽しみながら横浜に通勤していました。仕事はずっと飲食業で、調理、ホール、マネージャーなど様々な業務に携わってきました。

<美那子さん> 私は“聞く”をメインとしたセラピストとして、催眠療法(※1)や声紋分析(※2)を行ってきました。

※1 催眠療法…心理療法のひとつで、催眠状態に入って自分の内面と向き合いながら、悩みやストレスの原因を探ったり、解決の糸口を見つけたりする療法。

※2 声紋分析…声からその人の強みやモチベーションアップ方法等の個性・適性を知ることが出来るツール。６秒間名前を言っただけで、個性・特性のみならず、今の状況やストレス具合もわかる。

<烈さん> 過去にサーフィンで、奄美大島→鹿児島→宮崎→福岡→四国と各地に訪れたことがありました。その時宮崎には3日間ほど滞在し、率直に「いつか住んでみたいなあ」と感じました。その後、横浜で仕事が切り替わるタイミングがあり、「今しかない」と思い宮崎移住を決意したんです。

<美那子さん> きっかけはもう一つ。それは“ぽんず”が家族に加わったことです。ぽんずと暮らす前、私達はペット不可の家に住んでいたため、ぽんずを迎え入れるタイミングでどこかに引っ越さなくてはという話をしていました。引っ越しなら近くのエリアでもいいなとも思っていたんですが、以前から彼(烈さん)がいずれどこかに移住をしたいと考えていたことや2人の職業的に飲食とセラピストなら場所を選ばずどこでもできるということもあり、もっと枠を広げて住む場所を考えようとなりました。そして、彼の好きなサーフィンができて移住支援が整っている場所ということで、宮崎を選びました。

「ペット可物件」が少ない現実

<美那子さん> 2020年4月宮崎に移住。ペット可のお家が少なく、物件探しには結構苦労しました。

<烈さん> 宮崎は公園も多く、ペットと一緒に散歩できる場所の選択肢がいくつもあるのは最高だなと思いました。逆に気になったのは、ワンちゃんと一緒にご飯が食べられる場所が少ないということです。

<美那子さん> 宮崎は天気が良いのにオープンテラスのカフェがあまり無いなーとか、観光地でペットOKでも一緒に飲食できるところがないので、コンビニに行くしかないなと私達の中で感じる部分はありました。

移動式ドッグカフェとしてキッチンカーをスタート！

<烈さん> 移住してすぐに宮崎の飲食店で働き始めたのですが、コロナ禍の影響や働き方が合わない部分があり退職しました。そして、イタリアンシェフの経験を活かし、自分たちでペットと一緒に楽しめるカフェを各地に提供したいと思い、2021年 3月キッチンカー「111 Triple One(トリプルワン)」をスタート。気軽に食事ができるよう、様々なテイストのホットサンドや季節に合わせたドリンクを販売しています。ワンちゃんには、体に優しく美味しく喜んで食べてもらえるような無添加素材のおやつもご用意しています。

フードトラッカーズに加入

<烈さん> 少しずつイベントに参加するうちにキッチンカーの協会があることを教えていただきました。しかし、そこではペットを連れて販売することをあまり良く思ってもらえなくて、なかなかお仕事をいただくことに繋がりませんでした。出店したくても枠がこちらに回ってこないことがほとんどで途方に暮れていた時、別の協会である『フードトラッカーズ』をご紹介いただき、前の協会を退会し新たに加入しました。ここではぽんずの存在もとても快く受け入れて下さり、今ではのびのびと楽しくいろんな場所に出店させてもらっています。

ぽんずが大事なコミュニティ

<烈さん>トリプルワンの店長はぽんずです。本当にこれまで関わってきたお客様ほとんどがぽんずを介して繋がったといっても過言ではないです。

<美那子さん> ぽんずがいることでお声がけしてくださるお客様も多く、ご自身のペットを連れてきて下さったりと子供からお年寄りまで幅広い方々とコミュニケーションがとれています。ぽんずに会うためにトリプルワンに来てくださる方が多いので、出店の日は必ず「ぽんず店長○時から出勤」とインスタでお知らせするようにしているんです。

“追われる”から“作れる”時間に。
新たな趣味も開花！

<烈さん> 前職のときは仕事が終わる時間が夜中で、散歩やご飯の時以外ぽんずと一緒に過ごせる時間はほとんどありませんでした。しかし、キッチンカーを始めてから今では、朝6時には起床し、夜10時に寝ることもあるくらいしっかり規則正しい生活が送れています。仕事もぽんずと一緒なので、今では一緒にいないことの方がかなり少ないです。
　休みの日は、午前中はお店の買い出し、午後はダーツの練習をしています。ダーツは、サーフィン以外に何か趣味を持ちたいなあと思ったことが始まりです。同級生の間でふざけて「40歳からの挑戦シリーズ」を決めようという話になり、僕は、ダーツだったら今からでもプロになれるんじゃないかと思い、挑戦することに決めたんです。2021年3月に行われたオンライン開催のダーツ大会では全国1位になりました。本格的にプロテストを受けに行こうかなとも思っています。

宮崎のみんなが幸せになれるように

<美那子さん> 私自身も、イベントでキッチンカーと一緒に声紋分析を行うこともあり、お客様にも喜んでいただいて、宮崎でセラピストとして活動する機会も増えてきています。彼(烈さん)は、キッチンカーに加え、宮崎県素材をふんだに使った生パスタ＆ソースをネット通販のみで販売する「Cucciolo Tenero（クーチョロテネロ＝イタリア語で“可愛い子犬”）」というお店も立ち上げました。移住してから気づいた宮崎の食材の美味しさを県内外多くの方々に届けたいと思い、キッチンカーとは違ったスタイルで行っています。また、ワンちゃんのオリジナルデザートプレートもお作りしています。プレートは、チョコペンの代わりにワンちゃんが舐めても安心な食材を使用し、健康を考え試行錯誤したデザートカップとセットになっています。ホットサンドは外で、パスタやデザートプレートはお家でお祝いの時や外食の気分を楽しんでいただけるように、いろんな場所でみんなが幸せになれる場面としてお役に立てたらなと思っています。しかも、これらは全て決して無理してできたものではなくて、私たちが元々持っているスキルを活かして宮崎の方に喜んでいただきたい・少しでも力になりたいと思い、形になったものなんです。

起業のチャンスはめちゃくちゃある！

<烈さん> 宮崎では、絶対に自分の技術を活かせる場が見つかると思います！アイデアも「あなただけの売りは」みたいな特別なことじゃなくても、今自分が持っているスキルで起業に挑戦でき、勝負していける環境が宮崎にはめちゃくちゃあるなと感じています。

<美那子さん> 起業は、地道に地元の方と交流を続けていくことで自分たちの良さが伝わるのかなと思います。私たちも、これからも地域の方と交流することを楽しみながら、宮崎で暮らすペット含めみなさんが幸せになれる場面を提供できる機会を少しずつ増やしていきたいです。

■111 Triple One（トリプルワン） Instagram
　https://www.instagram.com/111.triple.one/?utm_medium=copy_link